פינת השף

אנחנו בויקטור מחבקים את הסצנה הקולינרית המקומית, וגאים לארח אצלנו שפים מצוינים, שלוקחים את הרכיבים והדגים הטריים שלנו ומכינים מהם תפריטים מדהימים ומיוחדים

למדו עוד על השפים שלנו

אנחנו תמיד מחפשים את הכשרון הבא של עולם הבישול התל-אביב. אם אתם מעוניינים לעבוד איתנו, צרו איתנו קשר

שפים שעבדנו איתם

מאכלי ים סיצילייאנים

שף אוסוולדו

שף אוסוולדו נולד, גדל והתחנך באי האיטלקי סיציליה. מגיל צעיר הוא פיתח הערכה עמוקה למסורת הקולינרית המקומית - ולתפקיד המכריע שמאכלי-ים ממלאים בה. ההשפעה המרכזית על הבישול שלו היא סבתו פופינה - ושף אוסוולדו מכבד את זכרה בכל מנה שהוא מכין. בחמש עשרה השנים האחרונות הוא מתגורר בתל אביב, אליה הביא את אותה תשוקה ואותה מסורת. הפיצרייה שהוא מנהל - דה אוסוולדו - נבחרה לפיצה הסיציליאנית הטובה בישראל על ידי מבקרים רבים. בויקטור דגים אוסוולדו משלב את ההתמחות שלו במטבח הסיציליאני יחד עם המרכיבים הטריים שלנו כדי ליצור חוויה קולינרית מיוחדת וחד-פעמית

פייסבוק / ביקורת פודספיי של גיל חובב

לוינסקי 36, תל אביב

שני עד רביעי 18:00-24:00, מטבח עד 23:30
חמישי 18:00-24:30, מטבח עד 24:00
שישי 18:00 - 10:00
שבת 8:00-23:00 או עד אחרון הלקוחות
ארוחות בוקר ביום שבת 8:00-12:30
+972 52-653-6790