הרכיבים הטריים ביותר, טכניקה שמשלבת כבוד למסורת וחדשנות. מהלב של שוק לוינסקי אנחנו ממשיכים את המורשת האגדית של ויקטור הדייג - במשך שנים ויקטור הפיח חיים בסצינה הקולינרית של תל אביב, עם דגים ומאכלי ים טריים מהים התיכון. היום, אנחנו מחזירים לקדמת הבמה את אותה מסורת של טריות ים-תיכונית - עם הטוויסט המודרני שלנו
תפריט |
אנחנו בויקטור מאמינים שקהילה חזקה היא הבסיס להכל - זו הסיבה מחזירים אהבה לקהילה של פלורנטין